剩菜是可以用来当做肥料的，不过一般不建议直接使用它，最好是经过发酵处理后再使用，一般用剩菜当肥料可以使植物生长的更快，而且可以使开花的效果更好。一般用剩菜可以养护很多植物，常见的有君子兰、仙人掌、茉莉花、玫瑰花等等。
剩菜怎么做肥料
1、一般用剩菜的时候要先把它放在一个花盆里，然后放在阳光下充分接受光照。
2、大概把剩菜晒两天的时间就可以取出来使用了，这样处理的剩菜可以促进植物的生长。
剩菜肥料使用要点
1、一般用剩菜肥料的时候是不可以再施加别的肥料的，否则可能会导致植物的根部有太多肥料，从而烧坏根部。
2、我们在用剩菜的时候可以适当补充一点水分，然后把植物移到温暖的地方养护，这样可以加快水分的蒸发，避免根部有积水。